Cocktail
Infusées du goût doux et salé de la mer, les délicieuses huîtres de format cocktail sont reconnues pour être une bonne source de calcium et de protéines, être faibles en calories, en gras saturés tout en étant une excellente source d’Oméga-3.
Bien qu’elles se prêtent à toutes les présentations, les fins connaisseurs diront que les huîtres BeauSoleil laissent découvrir toute leur richesse lorsqu’elles sont servies crues. Alors, pourquoi ne pas se laisser séduire quand on sait qu’elles sont pleines de minéraux comme le fer, le zinc et le cuivre et de vitamines importantes à la santé comme la B12? Offertes toute l’année, vos papilles gustatives risquent de vous en redemander.
French Kiss
Lorsqu’on parle des trésors de la mer, l’huître French Kiss fait partie des espèces qui ont su profiter des bienfaits de Dame nature. Si l’huître cocktail prend 3 à 5 ans avant d’atteindre sa taille commerciale, la French Kiss, quant à elle, dispose de deux années supplémentaires soit de 5 à 7 ans ; un vrai traitement de faveur! Le résultat? Une huître de taille plus généreuse qui offre encore plus d’apports d’acides aminés, de zinc et de vitamine B12. Un mariage parfait pour délecter cette chair tendre et son goût délicat! Délicieuse crue ou apprêtée, elles sauront vous charmer!
